Yamaya & Sos Tiram Woh Hup

Hahahhaa... buat entry nie tetiba teringat entry Tijah pasal Sos Wah Hup nie... mati2 duk ingat Sos Wahab.... kekekeke

Oklah, nie nak cite... semalam balik dari check up kat klinik tu, singgah le kedai Yamaya... Nak tau Yamaya tu ape?? Hah, buat yg taktau & nak tau, itu adalah kedai arak... wahh, shopping kat kedai arak?? wine tahun bape ko angkut tu Umie??? kekekeke

Nie rupa contoh kedai Yamaya tu ye (tapi nie kat Shibuya punye).

Jangan panik, aku masih lagi di landasan yang betul..hehehe... Pegi shopping kat Yamaya nie memang best.. sebabnya, banyak sangat barang2 Asia termasuklah barangan dari Malaysia yang di jual kat sini... A lot of Asian groceries + spices + sauces + etc jual kat dalam nie... Siap ada tanda halal lagi... kat supa (supermarket) lain ada nak jumpe?? tak dapat beb...hehehe. Pastu, ada jumpa kuro-sato (gula merah) gak..best nih, leh wat pengat keledek petang nih... cuma kuro sato nye nih tak semerah mcm kat Malaysia punya lah... ala2 macam brown sugar yang mamak jual putu mayam tu duk guna...hehehe. takpelah, janji ado!!

Maka, di dalam Yamaya nie jugaklah aku bertemu jodoh ngan Sos Tiram Wah Hup... jangan risau, ada tanda Halal Malaysia punya lagi.. baca ingredients pun ok.

Ni rupa Sos Tiram Wah Hup tu ye.

Yang best kat sini.. mostly barangan dalam nie was imported, so kalau nak baca ingredients kat packaging barang2 tu adalah seronok coz' its written in english (buat yg buta nihongo mcm aku nie mmg la gembira kan)... senang nak tau barang2 tu boleh makan ke tak.. Memang banyak la kitorang shopping semalam... sebab harganya adalah murah.. macam santan & air laici dalam tin tu sangat lah murah... murah 2 kali ganda dari Baticrom tuh... wah, mak suka nih sebab lepas nie boleh simpan lagi banyak duit... hohohoho

Sebelum tu, malam tu aku ada la merayap kat blog tokey kuih semperit yg glamer ittew.. sapa lagi kalau bukan Era kan... Ya Allah, terliurnya aku tengok biskut semperit tu... sampai rasa mcm nak call akak aku mintak buatkan biskut semperit sebab duk terbayang wanginya butter dalam semperit tuh.. Sekali semalam masa pi Yamaya tu, ternampak 1 tin Biskut Butter Danish yg dari Denmark tuh... ya Allah, bersyukurnya aku... seronok sangat nampak biskut tuh... hahahaha... Alhamdulillah, hilang rasa mengidam biskut semperit tuh...hehehehe

Biskut Butter Danish yang dah tinggal separuh tin..hehehe

Mee Bandung Utara turn to be Mee Rebus

Memang nak buat Mee Bandung Utara tapi disebabkan adanya campuran keledek dalam kuah mee nie tadi..rasa dia dah jadi macam Mee Rebus la pulak.. huhuhu...

Papepun, nie resepi nye ye... lupe pulak, nie untuk makan 2 orang kitorang je.. kalau nak buat untuk ramai orang, lebihkan lah ye bahan-bahan tu.... ;-)

Bahan2:

Mee kuning (kat sini takde mee kuning, ganti dengan spaghetti jelah) - setengah bungkus aje

Bahan2 untuk kuah:

Daging di rebus - 2 ketul besar

Air rebusan daging - 1 mangkuk

Udang segar - 6 ekor

Sos cili - 3 - 4 sudu besar

Sayur sawi - 3 pokok di potong biasa

Carrot - 1 batang di potong memanjang

Tauhu - seketul di potong dadu

Taugeh - sejemput (kalau nak letak lebih pun boleh)

Bunga kobis & putik jagung (optional) - Biasanya aku masukkan sayur2 nie jugak dalam kuah tapi kat sini takde stok la pulak.

Gula secukup rasa

Garam secukup rasa

Bahan-bahan dikisar :

Bawang merah - seulas ke 2 ulas

Bawang putih - seulas ke 2 ulas

Buah tomato - 1 biji (kalau kecil), separuh biji (kalau besar)

Cili blender / cili boh - 2 ke 3 sudu (kalau nak pedas letak lebih ye)

Ubi keledek - 1 biji & direbus ( nie sebenarnya tak perlu masuk dalam resepi mee bandung utara tapi sebab nak abiskan stok keledek, maka masuk jugak le tadi...hehehe)

Sedikit air

Cara membuatnya :

1. Rebus spaghetti sehingga lembut. Kemudian toskan.

2. Daging rebus tadi di potong2 sederhana nipis.

3. Tumis sedikit minyak di dalam periuk / kuali. Masukkan bahan2 yg di kisar tadi. Masak sehingga naik bau.

4. Masukkan air rebusan daging & juga sos cili. Kacau sebati. Masukkan gula & garam secukup rasa.

5. Setelah mendidih, masukkan daging rebus yang di hiris tadi dan juga carrot (atau sayur2 keras yg lain). Biarkan 2 - 3 minit.

6. Kemudian masukkan batang sawi dan juga udang segar. Kacau sebati lebih kurang 1-2 minit.

7. Adjust rasa kuah mee tu ye. Kalau rasa tawar, tambah le apa2 yang patut, gula ke garam ke..

8. Akhir sekali masukkan daun sawi, tauhu & taugeh. Kacau dan tutup api.

** setengah orang suka nak pecahkan telur dalam kuah tu. terpulang kepada selera masing2 ye. Ada yang suka telur rebus.

Kemudian boleh la dihidang mee kuning/spaghetti + kuah tersebut dengan bawang goreng + hirisan daun sup + limau nipis.

p/s : Disebabkan bateri kamera adalah kong, maka gambar kejadian tadi tak dapat lah di rakam...hehehe. Takpe, aku guna gambo lama Mee Bandung Utara tu dulu jela erk (janji ado!!!).. Lebih kurang macam nie gak le rupa Mee Bandung Utara aku tadi yg dah bertukar jadi Mee Rebus itu...hehehe

Selamat Hari Jadi.. Happy Birthday... Otanjyoubi Omedetou

Alhamdulillah, hari nie genap mr. hubby mencecah umur 29 tahun...

Selamat Hari Jadi Sayang

Happy Birthday My Dear

Watashi no koi Otanjyoubi Omedetou

Seriously this year I am totally blank to do what kind of surprise like previous occasions. Maybe dengan keadaan sekarang nie membuatkan aku takleh berfikir...hehehe. Sorry sayang no surprise for you... nak buatkan kek takde oven, nak beli kat luar tak larat nak keluar... erm, sedih lah!!!

But I am still happy coz' this year punye birthday we've got priceless punye present kan bang??? Mudah-mudahan next year kita dah boleh celebrate the birthday secara trio/bertiga... aminnnn!!!

Oklah, nak pegi masak tomyam daging jap as requested by mr. hubby... ;-)

Kuih Keria Sakura

Hahhaha.. mentang2 duk kat daerah Sakura, dan2 letak nama resepi Kuih Keria Sakura erk??? padahal rasa sama aja mcm kuih keria kat pasar malam tu... hehehe

Tadi la balik dari check up kat klinik, singgah kedai sayur2 & buah2 dekat ngan area Shintoshin tu... ternampak la sekotak ubi keledek yg dijual sangat murah... Dah duk terbayang dari minggu lepas nie kononnya nak makan kuih keria ataupun pengat... but since, gula merah order dari M'sia blm sampai, maka jadilah keledek tu kepada kuih keria..

Nie la rupa ubi keledek tu...

Keledek nie kena lah rebus dulu kan sblm buat pape...Lepas rebus keledek tu, rasa lah sikit kan keledek tu.. mak aii, manisnya & lemaknye... Ya Allah, sedapnya nie kalau buat kuah mee bandung ke buat inti karipap ke... Goreng pon sodap nih!!! takpe2, next project ye...hiksss. Dah rebus tuh, sempat gak la kami laki bini makan yg rebus2 tu gitu aje.. sedap dek non!!! rasa lain arr dari keledek kat M'sia...hehehe

Dah2..stop melalut nie, jom kita list kan bahan2 dulu untuk buat Kuih Keria Sakura nie ye.

Bahan2 :

Ubi keledek seketul (saiz sederhana besar)

Tepung gandum 3/4 cawan

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Cara Membuat:

1. Kupas kulit keledek & potong2 mengikut suka hati. Rebus bersama air & secubit garam (syarat je nih) sehingga empuk.

2. Setelah ubi empuk, toskan dan biarkan sejuk sedikit.

3. Kemudian lenyek ubi keledek tersebut menggunakan pelenyek atau boleh gunakan bontot gelas ye..hehehe

4. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Untuk elakkan terlebih tepung. Kalau tepung terlebih, keras pulak kuih tu nanti. Tak perlu masukkan air ye.. Uli sebati sehingga adunan tak lagi melekat di jari.

5. Kemudian boleh la buat bentuk macam mana yg korang suka.

Macam aku punye nie.. Aku memang suka buat bulat2 mcm jemput2 nie je sebab senang masuk sebijik terus dalam mulut...hehehe.. tapi kalau korang nak buat bentuk gegelung mcm gelang tu terpulang lah ye...

6. Panaskan minyak & boleh lah mula menggoreng adunan tadi tu.

Goreng sehingga kuning keemasan macam nie ye.. kalau korang nak hitam garing lagi pun suka hati korang lah ye...hehehe.. Ok, dah siap (tipu je)...hehehe. Ok, next step.

7. Blend gula sehingga halus. Aku buat kuih keria nie tadi guna gula yg macam nie. Aku tak masak gula sampai cair, then tuang kuih tu dlm gula & kacau rata (kuih keria memang kena buat macam tu kan??). Jenis yg macam tu aku kurang minat sebenarnya. Maka, cara gula nie disira adalah mengikut kesukaan masing2 ye.

Cara nak golekkan gula pada kuih tu pulak boleh la korang ikut cara aku nie..lebih mudah & tak mencomotkan tangan korang. Gula dimasukkan dalam plastik, then masukkan kuih yg nak disira gula tu. Then, goncang aje plastik tuh... siap!!! Cara nie aku belajar dari seorang sahabat masa kat TPJ, Parit Raja dulu tu..

Ok guys, lets eat together!!!

Minna san...tadaima!!!

salam kenkawan... lama cheq bersembunyi kan?? hehehe...cheq ada aje tp monitor dari jauh jela...hiksss

Alhamdulillah kesihatan saya semakin baik...means my morning sickness dah berkurangan... Alhamdulillah, DIA meringankan dugaan hambaNYA ini di perantauan... buat yg bertanya dah bape bulan my pregnancy nie... Alhamdulillah dah sebulan lebih... masih berkira2 nie nak deliver kat Jepun atau balik Malaysia...hehehe

Sebenarnya nie baru siap menggodek2 blog haku nie hah... duk letak label those entry yg aku buat pasal masakan or makanan... bila tengok2 balik kan, banyak gak aku share makanan kat blog ni kan... tapi sayangnya banyak yg aku tak letak resepi... bukan kedekut ilmu tapi aku nie bengap sikit bab nak bagi sukatan resepi...hehhehe... Alkisahnya jadi nak rajin melabel tu semua adalah disebabkan sepanjang aku bercuti dari berblog nie, aku sebenarnya duk blog-hopped blog2 resepi yg glamer2 & yang pasti sume gambo makanan diorang adalah sangat2 menyelerakan... Bukan apa, aku nie duk kat Nihon nie dapat tengok gambo makanan jela (especially makanan M'sia) bagi mengurangkan rasa mengidam aku nie... nak masak sendiri adalah allergik-dapur buat masa sekarang.. pastu plak ada yg bahan2 susah nak dapat kat sini... ended up, aku pandang gambo2 jela kat blog resepi tu semua sambil telan air liur... kesian kan kat aku??? Nie yg rasa nak balik Mesia makan puas2...mengidam la katakan....kekekeke

Ok, back to my story... aku plan nanti bila aku masak2 ke aku nak tempek resepi la kat blog nih... hehehe... bukan ape, mcm best je kan dapat share resepi??? walaupun masakan aku tu ala kadar aje...hehehe

Oklah, pasnih nak lebih bersemangat update blog... mari kita akhiri entry ini dengan sebuah lagu yg sedap untuk di dengar & di dengar lagi dan terus di dengar lagi...hehehhee

Aishiteru Wa

Abang,

Ayang bersyukur dijodohkan dengan abang

Insan yang dapat memimpin ayang dunia & akhirat

Insan yang memahami ayang sepenuhnya

Insan yang dapat berkongsi kesedihan & kegembiraan bersama-sama

Insan yang melengkapi hidup ayang

Abang, that quote specially dedicated to you from your lovely wife. I don't know how to appreciate your efforts all these while. I just wanna to say that I love You so much!

Thank you a lots sayang coz' memahami keadaan ayang yang sangat helpless sekarang nie..

Mr hubby,

Dia lah yang memasak

Dia lah yang basuh baju

Dia lah yang lipat baju

Dia lah yang sapu sampah

Dia lah yang ke kedai

Dia lah everything

Tanpa Rungutan... ;-)

Hanya kerana isterinya yang satu ini tidak mampu melakukan semua house-chore tu buat masa sekarang.. Terima kasih sangat2 ye bang sebab memahami keadaan ayang sekarang nie... insyaAllah dugaan allergik-dapur nie sementara aje... ;-)

p/s : maaf ye kenkawan, buat masa sekarang saya tak dapat nak update blog nie regularly due to my morning sickness.. insyaAllah, after my emotion become stable I'll do blogging as usual... ;-)